Bio-G-Bakery+ combina ingredientes naturais como trigo fermentado, vinagre e extrato de sorveira-brava para oferecer uma solução inovadora na preservação do pão e produtos de panificação fina. Atendendo à crescente demanda por alimentos produzidos de forma sustentável, ele proporciona maior vida útil, benefícios antioxidantes e atributos de Clean Label.
Com sua composição cuidadosamente selecionada, Bio-G-Bakery+ melhora a frescura e a qualidade dos produtos de panificação sem a necessidade de conservantes artificiais. O processo de fermentação otimiza as propriedades funcionais dos ingredientes, contribuindo para uma textura aprimorada e um sabor superior, preservando a integridade do produto.
Ao utilizar métodos naturais de conservação, Bio-G-Bakery+ auxilia padarias e fabricantes de alimentos a atender às expectativas dos consumidores por opções mais saudáveis e sustentáveis. Sua formulação Clean Label está alinhada às tendências alimentares modernas, promovendo transparência e confiança nos ingredientes utilizados.
Somos especializados em soluções inovadoras de tratamento de superfície para produtos alimentícios, com forte foco em prolongar a vida útil e aumentar a segurança. Nossa experiência abrange uma ampla gama de aplicações, incluindo carnes, aves, frutos do mar, laticínios, produtos assados e produtos frescos.
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