Bio-G-Lacto es una solución enzimática altamente efectiva, diseñada específicamente para la estabilización microbiana en leche cruda, salsas, aderezos y alimentos a base de huevo. Mediante el uso del sistema lactoperoxidasa, respetuoso con el medio ambiente, Bio-G-Lacto ofrece una alternativa segura y sostenible a los conservantes químicos.
Su acción precisa y efectiva protege la calidad del producto al inhibir el crecimiento de microorganismos no deseados, extendiendo naturalmente la vida útil. Al mismo tiempo, preserva las propiedades sensoriales del producto, incluyendo sabor y textura, sin necesidad de aditivos artificiales.
Con Bio-G-Lacto, los fabricantes de productos lácteos y alimentos líquidos pueden confiar en una solución comprobada y sostenible, que no solo cumple con los estándares modernos de Clean Label, sino que también mejora la seguridad y frescura de sus productos.
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Nos especializamos en soluciones innovadoras para el tratamiento de superficies de productos alimentarios, con un fuerte enfoque en la extensión de la vida útil y la mejora de la seguridad. Nuestra experiencia abarca una amplia gama de aplicaciones, incluyendo carnes, aves, mariscos, productos lácteos, panadería y productos frescos.
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