Redefinindo a segurança alimentar
Redefinindo a
segurança alimentar
segurança alimentar
Bio-G-Active é uma solução antimicrobiana revolucionária desenvolvida especificamente para a indústria avícola. Projetada para aumentar a segurança alimentar e prolongar a vida útil, reduz eficazmente a contaminação microbiana enquanto preserva a qualidade sensorial dos produtos de aves. Sua integração simples nos sistemas existentes torna o Bio-G-Active extremamente prático. Ele é ativado por uma simples mistura de pó e ácido lático, oferecendo uma alternativa sustentável, sem resíduos e eficiente aos métodos convencionais. Descubra como o Bio-G-Active pode aprimorar seus padrões de processamento e garantir produtos avícolas de alta qualidade para seus clientes.
Bio-G-Bakery+ é uma solução de conservação natural feita a partir de trigo fermentado, vinagre liofilizado e extrato de sorveira-brava. Desenvolvido especialmente para pães e produtos de panificação finos, prolonga a vida útil, evita deterioração e melhora as propriedades sensoriais.
Combinando ácidos orgânicos, poderosos antioxidantes e as propriedades únicas do vinagre liofilizado, Bio-G-Bakery+ mantém os produtos de panificação frescos por mais tempo, com melhor sabor e atendendo aos mais altos padrões clean-label. Seja pão macio ou delicados produtos de confeitaria, Bio-G-Bakery+ oferece uma solução sustentável e sem produtos químicos para qualidade excepcional e satisfação do consumidor.
Bio-G-Lacto é uma solução inovadora à base de enzimas, desenvolvida para aumentar a segurança alimentar e prolongar a vida útil em diversas aplicações, incluindo leite cru, molhos, temperos e produtos à base de ovos. O potente sistema lactoperoxidase inibe eficazmente o crescimento de microrganismos sem alterar o sabor ou a qualidade. Graças à sua ação natural e sem resíduos, e à conformidade com os padrões internacionais de segurança alimentar, Bio-G-Lacto oferece uma alternativa clean-label para o processamento moderno de alimentos. Descubra como o Bio-G-Lacto garante segurança e frescor em cada aplicação.
Na BGA Dictum GmbH, estamos comprometidos com o desenvolvimento de soluções inovadoras e de alta qualidade que estabelecem novos padrões na indústria alimentícia. Nossos produtos são projetados para melhorar a vida útil, a segurança e a qualidade sensorial de uma ampla gama de alimentos, oferecendo alternativas sustentáveis e eficazes aos métodos tradicionais.
Desde a desinfecção de aves até a preservação de produtos de panificação, leite cru e alimentos líquidos, nossas tecnologias avançadas atendem aos mais altos padrões de qualidade. Desenvolvidos e produzidos inteiramente na Alemanha, nossos produtos garantem confiabilidade, segurança e responsabilidade ambiental.
Temos orgulho em apoiar o sucesso dos nossos clientes, oferecendo produtos que não apenas protegem, mas também aprimoram a experiência do consumidor. Seja garantindo maior frescor, melhorando o sabor e a textura ou atendendo aos padrões clean-label, a BGA Dictum GmbH ajuda você a se manter à frente em um mercado competitivo.
Descubra a diferença da excelência da engenharia alemã com a BGA Dictum GmbH – onde inovação encontra sustentabilidade.
Soluções naturais avançadas para segurança alimentar e preservação.
Eficácia comprovada com foco em ingredientes sustentáveis e clean-label.
Formulações personalizadas e cientificamente comprovadas para diversas aplicações.
Somos especializados em soluções inovadoras de tratamento de superfície para produtos alimentícios, com forte foco em prolongar a vida útil e aumentar a segurança. Nossa experiência abrange uma ampla gama de aplicações, incluindo carnes, aves, frutos do mar, laticínios, produtos assados e produtos frescos.
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